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Petersburger Lachsrosen mit Wachtelei und Ketakaviar |
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Verschiedene Heringsspezialitäten |
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Mecklenburger Rauchschinken an Senffrüchten |
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Heilbutt & Makrele aus dem Räucherofen |
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Sauer eingelegter Brathering |
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Matjesfilet auf Pernodapfel |
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Mecklenburger Rauchwurstspießchen auf Steinofenbrot |
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Salat von der Kartoffel mit Speck und Ei |
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Fischklöpschen |
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Salat von Surimi und Eismeershrimps mit frischem Dill |
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Pochierter ganzer Lachs |
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Halbe Ofenkartoffel mit Frischkäse oder Fisch gefüllt |
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Tomatensalat mit Ziegenkäse |
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Schnippelbohnensalat |
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Gurkensalat mit Gartenkräutern |
... und zum Abschluss wird echter Rostocker Kümmel “Mann und Fru“ auf Kosten des Hauses gereicht!
